martes, 22 de enero de 2008

Mariscos (Llegada de los botes)


La gente se agrupa, rodea el bote y los mariscos. Los conocidos se miran sin decir palabra, un gesto basta para cerrar negocio. Los pescadores buscan el comprador local habitual, evitando el turista leso. Las dueñas de las cocinerías o los "caseros" agarran lo mejor para la venta. Los chiquillos vienen a buscar el encargo del día anterior. Los curiosos y los afuerinos se quedan mirando sin comprender esa magia de la transacción que se realiza rapidamente ente sus ojos y que deja en la playa algunos mariscos para la foto y los recuerdos.

Dihueñes de Cayucupil (Cyttaria o Cytharia espinosae)

Una delicia en el paladar, frescos y repletos de aromas, los dihueñes nos traen recuerdos de caminatas de infancia, de bóvedas verdes y vegetales en le fondo de Nahuelbuta. (Foto gentileza de Eduardo Sanhueza Méndez. http://seiscunas-milfotos.blogspot.com/)
Más detalles del Dihueñe.